¿Qué más podemos decir del atún rojo de almadraba que se pesca en nuestra provincia? Seguro que todos lo habéis probado crudo o cocinado de mil maneras. A nosotras nos encanta crudo y siempre que...
Practicar tu afición favorita necesita tiempo y dedicación. Como últimamente andamos cortas de ambos nuestras apariciones por estas páginas están siendo escasas. Pero por aquí seguimos, cocinando y dando a conocer los buenos productos que...
Este año nos fuimos a celebrar el cumpleaños de una de las “Biendespachás” al restaurante Quilla en nuestra ciudad, Cádiz. Teníamos muchas ganas de probar la cocina de Ana Rivera y, aunque el día que...
Compartimos hoy esta receta de tagarninas inspirada por una similar que probamos hace algún tiempo en la Taberna San Pedro en Arcos de la Frontera, un pueblo gaditano que merece la pena visitar por sus...
Los pimientos del piquillo rellenos de bacalao son una de las recetas más conocidas del País Vasco. Nosotras hemos querido darle un toque gaditano y hemos empleado pescado de nuestra Bahía, en esta ocasión, un pargo...
Una de las recetas más conocidas y apreciadas de la gastronomía gaditana no podía faltar en nuestro blog. Hoy os contamos como elaborar el cazón en adobo con el aliño que siempre se ha hecho...
El calor iba dejando paso a los salmorejos y gazpachos pero parece que la lluvia ha vuelto para quedarse unos días más. Por eso nos hemos decidido a preparar esta rápida sopa calentita que nos...
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