Los hallazgos en la fábrica de salazones de Baelo Claudia y la investigación hacen posible recuperar otra variedad de la salsa romana más preciada en su época.
Prohibir platos para compartir y limitar el número por comensales si no conviven en el mismo domicilio, son algunas de las ideas del gobierno andaluz para la desescalada del sector.
Ante la imposibilidad de congregar al público en sus bares y restaurantes, la organización busca un aliciente para que el atún siga siendo un motivo para visitar Conil en el futuro.
Con optimismo se mantienen las catas de verano de la taberna sanluqueña de Armando Guerra, esperando que puedan celebrarse a pesar de las circunstancias extraordinarias del distanciamiento social.
Sus equipos preparan comida para personas con problemas económicos en El Puerto ante la pandemia del Covid-19, en colaboración con la ONG del chef José Andrés.
