Tagged: atún

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Tataki de atún

¿Qué más podemos decir del atún rojo de almadraba que se pesca en nuestra provincia? Seguro que todos lo habéis probado crudo o cocinado de mil maneras. A nosotras nos encanta crudo y siempre que...

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Comienza la fiesta del atún

El atún rojo salvaje es, desde hace unos días, el protagonista de nuestras aguas. Las almadrabas están a pleno rendimiento para llevar a nuestras mesas un producto apreciado en todo el mundo con alto valor...

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Croquetas de atún

Algún día haremos una comparación exhaustiva entre la Thermomix y el robot Mycook de Taurus con el que hemos preparado estas croquetas. Nos gusta hacer las croquetas de manera tradicional pero en esta ocasión quisimos...

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Pastel de atún

Este plato es ideal para los días de verano que están a la vuelta de la esquina. Podéis servirlo como aperitivo o como plato principal. Es muy rápido y fácil de preparar. Si os gusta...

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Hamburguesas de atún

Como un buen filete de atún de almadraba a la plancha no hay nada. Pero si algún día compráis un atún que sea un poco insípido podéis aprovecharlo para hacer otro plato más elaborado como...