Biendespachao

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Blinis de pollo y salsa de mostaza

Los blinis son unas tortillas hechas con harina, huevos, leche, levadura y azúcar típicas de países del Este como Ucrania, Rusia o Polonia. Suelen cubrirse con pescados ahumados, quesos blancos untados, nata agria o huevas...

Cervecita gaditana 2

Cervecita gaditana

Carlos Maier, procedente de Baviera, se instaló en Cádiz a mediados del siglo XIX. En su Fábrica de Cervezas y Gaseosas Seltz y Aguas de Soda  comenzó a producir y distribuir cervezas y otro tipo...

Trucos: croquetas con mejor sabor 0

Trucos: croquetas con mejor sabor

Este truco es de mi madre, y, aunque es muy sencillo, Para que las croquetas tengan mejor sabor, hay que tostar la harina con la que vayamos a hacer la masa.

De Tascas: Arroz con bogavantes en El Aljibe 0

De Tascas: Arroz con bogavantes en El Aljibe

En esta sección incluiremos reseñas de restaurantes que vayamos visitando. Bueno, re-visitando, porque la verdad es que hemos recorrido buena parte de los establecimientos de toda la provincia de Cádiz. También recopilaremos las ofertas que...