Biendespachao

Nuestros pestiños 0

Nuestros pestiños

Como no podía ser de otra manera en casa, hemos hecho los tradicionales pestiños. Nuestra madre es la cocinera, ya que ella lleva mucho tiempo hacíéndolos siguiendo una receta que se remonta, que tengamos constancia,...

Trucos: ¿Huevo apto para el consumo? 0

Trucos: ¿Huevo apto para el consumo?

Si queréis aseguraros de que un huevo está en buen estado después de haber pasado la fecha de caducidad, metedlo en un recipiente con agua. Si flota, lo tiráis. Si se va hacia el fondo, podéis consumirlo. 

Protocolo en la mesa (I): preparativos 0

Protocolo en la mesa (I): preparativos

Este es el primero de una serie de posts sobre el protocolo en la mesa. En estas fechas somos los antitriones y los invitados, y debemos saber comportarnos en ambos papeles. Empezaremos con unas indicaciones...

Trucos: mejorar el sabor de las croquetas 0

Trucos: mejorar el sabor de las croquetas

Si queréis suavizar el sabor que le da la harina a la masa de las croquetas, sólo tenéis que tostar un poco la harina en la sartén primero. Este truco se puede utilizar para otras masas...

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Fiambre de pollo

Esta receta es muy apañada, tanto para diario como para comidas de Navidad u otras ocasiones especial. Es muy sencilla de hacer y puede adaptarse fácilmente a los gustos de cada uno. Se puede acompañar...