Biendespachao

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Espaguetis con picarninas

Esta receta es otro buen ejemplo de que con los productos que tenemos en la provincia de Cádiz podemos preparar infinidad de platos, tanto tradicionales como innovadores. El ingrediente principal en esta receta es la...

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Sardinas marinadas con piriñaca

Nos encanta el sushi, el pescado marinado, ahumado…en definitiva, el pescado crudo que si se manipula y controla bien y con precaución está mucho más rico que cocinado. Por eso nos hemos atrevido hoy con...

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Tempura de pulpo a la gallega

Con esta receta participamos en el concurso que Bodegas Barbadillo organizó con motivo del 40 aniversario de su vino Castillo de San Diego.  El pulpo a la gallega o pulpo a feira  es un plato...

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De tascas: La Buena Vida

El nombre de este local no podía ser más apropiado porque allí se disfruta de la buena vida. ¿Y cómo? pues con amigos, buena comida, un buen cocinero… La Buena Vida está en Vistahermosa en...

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Wrap marinero

Este término de origen anglosajón que significa “envolver” da nombre a las preparaciones elaboradas con panes planos blandos rellenos con cualquier ingrediente que se nos ocurra: pollo, queso, fiambres, verduras… El pan que hemos utilizado...

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Bonito al horno con salsa de yogur

Darle un toque diferente a un pescado a la plancha o al horno es muy fácil. Sólo tienes que preparar una salsa y ya lo tienes convertido en algo distinto a lo que estamos acostumbrados....