Category: Recetas

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Rape alangostado

El rape es uno de los pescados más valorados a la hora de preparar menús importantes ya sea en Navidad o para cualquier ocasión en la se busque que el plato principal destaque. Su carne...

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Almejas a la marinera

A un precio excelente compramos estas almejas el pasado fin de semana. Menos en verano o en Navidad no suelen estar muy caras, sobre unos 8 euros el kilo. Hay muchas maneras de preparar las...

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Pescadilla en sobreusa

Retomamos el blog después de unos días intensos de comidas y cenas familiares. Lo hacemos con una receta de aprovechamiento muy útil para pesacado. La sobreusa es una salsa muy sencilla que se prepara para...

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Bacalao con nata

El nombre auténtico de esta receta es bacalhau com natas ya que es de origen portugués. El bacalao es el pescado más utilizado en la cocina del país vecino.  Portugal es el primer país consumidor...

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Paté de salmón

La Navidad está a la vuelta de la esquina. Los patés nunca faltan en las mesas en estos días de fiesta. Hoy te proponemos uno muy sencillo que, en nuestro caso, podemos llamar de aprovechamiento....

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Pollo al ajillo y frutos secos

Estamos acostumbrados a comer frutos secos como aperitivo pero también son un buen ingrediente para nuestros platos. En este sencillo guiso de pollo hemos utilizado almendras y avellanas. El resultado es una salsa sabrosa y...